Corte a carne de vitela em tiras e deixe a marinar com a paprica. Aqueça o óleo vegetal e adicione as cebolas. Quando as cebolas estiverem transparentes, adicione a carne. Cozinhe durante 3 a 4 minutos e adicione o creme azedo. Deixe ferver, tempere ...

Descasque e corte finamente as chalotas. Corte algumas folhas de coentros. Descasque os camarões. Corte-os em 3 partes (exceto 8 camarões que serão usados para decorar). Aqueça o caldo na panela. Na wok, aqueça o óleo e aloure os camarões (os inteiro ...

Descasque as maçãs e corte-as em pedaços. Coza-as durante 20 minutos com sumo de limão, açúcar, canela e 3 colheres de sopa de água. Misture a compota. Refresque antes de servir. ...

Coloque todos os ingredientes, exceto o óleo, num robot e misture-os até obter uma massa fina. Molde em forma de pastéis, com as mãos ou com uma colher. Deite o óleo na cuba. Coloque o termóstato nos 180 °C em modo Fritar em Imersão. Coloque os falaf ...

Descasque as batatas e corte-as em cubos de tamanho médio (2 a 3 cm). Coloque o termóstato nos 160 °C em modo Fritar. Aqueça o óleo na cuba. Adicione as batatas e cozinhe durante cerca de 20 minutos, mexendo constantemente. Após 20 minutos, coloque o ...

Bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e suave. Adicione os ovos um a um. Adicione a farinha, o fermento em pó e o extrato de baunilha. Adicione o leite e envolva até ter uma consistência suave. Adicione as passas. Divida pelas taças e cubra-as co ...

Descasque a clementina e separe os gomos. Coloque os gomos de clementina e laranja e a compota de alperce na liquidificadora e misture durante 30 segundos na velocidade 2. Coloque a maçã descascada no mini-moinho e dê 7 impulsos na velocidade 1. Disp ...

Misture o aipo com o pimento vermelho, a salsa, 1/4 de chávena (50 ml) de maionese, a cebolinha, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta. Adicione o caranguejo e 1/2 chávena (125 ml) de pão ralado e mexa até estar bem envolvido. Forme 12 bolas com a mi ...

Para fazer o óleo de alho, limão e salva, aqueça o óleo numa frigideira média antiaderente em lume brando. Adicione o alho e cozinhe durante 30 segundos ou até ficar aromático. Retire do lume. Adicione salva, raspa de limão e açafrão. Mexa para envol ...

Seque os bifes com papel de cozinha. Tempere os bifes com sal e pimenta em proporções iguais. Selecione o programa "Carne Vermelha" e prima o botão "OK". Unte levemente os tabuleiros com óleo em spray. Quando a luz indicadora roxa parar de piscar, co ...

Misture o manjericão, os pinhões, o sumo de limão, o alho, o sal e a pimenta num processador de alimentos. Processe até estar tudo cortado de forma fina. Com o motor a trabalhar, despeje lentamente o óleo até estar bem envolvido; reserve. Seque cada ...

Corte os bifes de porco de forma igual. Misture a farinha com os temperos e o açúcar. Envolva os bifes na farinha temperada. Mergulhe-os no ovo batido e cubra-os uniformemente com o queijo parmesão. Frite em imersão durante 7 a 8 minutos. Escorra e s ...