O interior do equipamento de cozinha contém um revestimento antiaderente altamente resistente. Antes da primeira utilização, passar o equipamento de cozinha por água quente, secá-lo e deitar meia colher de sopa de óleo alimentar. Espalhar cuidadosamente o óleo com um pano limpo.
Normalmente, as dimensões indicadas na embalagem referem-se a dimensões internas, mas há sempre um pequeno diagrama com a indicação a que se referem as dimensões; consulte esse diagrama.
O desgaste do revestimento antiaderente em condições normais de uso doméstico é muito raro. Uma utilização e uma manutenção cuidadas permitem um melhor desempenho ao longo do tempo. A maioria dos casos de desgaste do revestimento antiaderente demonstram indícios de sobreaquecimento, riscos e/ou limpeza abrasiva.
O revestimento antiaderente resiste a todos os produtos químicos conhecidos e foi concebido de modo a não rachar ou lascar em condições normais de utilização. Se o equipamento de cozinha não for utilizado corretamente e as partículas de revestimento forem ingeridas acidentalmente, tal não constitui qualquer perigo. Estas partículas não são tóxicas e são praticamente inertes. Estas passarão pelo corpo sem que sejam absorvidas.
Todos os equipamentos de cozinha aquecidos a uma temperatura demasiado elevada causarão a libertação de fumo. Contudo, o fumo de equipamentos de cozinha antiaderentes não envolve qualquer risco para os seres humanos e para os animais domésticos, à exceção de aves. Estas têm um sistema respiratório especialmente frágil e são por isso sensíveis ao fumo em geral. Como tal, é suficiente que respeite as boas práticas de cozinha e nunca sobreaqueça o seu equipamento de cozinha.
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